Οἶνος εὐφραίνει καρδίαν ἀνθρώπου», αναφέρει ο 103ος ψαλμός του Δαυίδ. Κι αν η βιβλική εποχή είναι όντως μακρινή ο Οδυσσέας Ελύτης φρόντισε με έναν στίχο του να μας θυμίσει τι σημαίνει για τον λαό μας το αμπέλι. «Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα, σου απομένουν μια ελιά, ένα αμπέλι και ένα καράβι»... Γι αυτό το αμπέλι θα μιλήσουμε στο Utopia, για τους καρπούς του, για τους υπέροχους ελληνικούς οίνους. Άλλωστε η δική μου UtopiaZone είναι να ταξιδεύεις σε κάθε γωνιά της Ελλάδας μέσα από το ποτήρι σου.
Good Food Good Mood

Το σερβίρισμα του κρασιού

Η σωστή περιποίηση από τον οικοδεσπότη προς τους καλεσμένους περνάει σίγουρα και από το κρασί που θα σερβιριστεί στο τραπέζι. Το σωστό σερβίρισμα

Read More
Good Food Good Mood

Μαζί μ’ ένα ποτήρι τον κόσμο γύρισα

Από την εποχή της κούπας του Πυθαγόρα, που όταν την παραγέμιζες έχανες όλο σου το κρασί, μέχρι τις μέρες μας έχει κυλήσει πολύ

Read More
Good Food Good Mood

Ρομπόλα – Ντόνα, Μαντόνα, γλυκιά Κεφαλονίτισσα

Η Ρομπόλα είναι μια μοναδική και σπάνια ποικιλία, που δίνει λευκά ξηρά κρασιά με φίνο χαρακτήρα. Η καλλιέργειά της απαιτεί κατά κύριο λόγο

Read More
Good Food Good Mood

Ροδίτης…ο βάτραχος που έγινε πρίγκιπας

Η ιστορία του Ροδίτη μοιάζει με εκείνη του βάτραχου, που παίρνει το φιλί της πριγκίπισσας και μεταμορφώνεται σε έναν πανέμορφο πρίγκιπα. Η ζωή

Read More
Good Food Good Mood

Αμπέλια στη σκιά της Ακρόπολης

Ο ίδιος ο Διόνυσιος, ο θεός του κρασιού, δίδαξε την καλλιέργεια της αμπέλου στο βασιλιά Ικάριο και από τότε οι κάτοικοι της Αττικής

Read More
Good Food Good Mood

Ντεμπίνα: Δροσερή σαν ηπειρώτικο καλοκαίρι

Από τις ανερχόμενες ελληνικές ποικιλίες η Ντεμπίνα είναι συνυφασμένη με την αμπελουργική ζώνη της Ζίτσας στην Ήπειρο. Καλλιεργείται από τον 7ο αιώνα μ.Χ.

Read More
Good Food Good Mood

Νάουσα: Η πόλη του Οίνου

«Κρασί ωσάν της Νιάουστας, το φέρνουν στο μαντήλι»

Read More
Good Food Good Mood

Ασύρτικο: Ποικιλία… ηφαίστειο!

Σαν γεννημένο μέσα από την τέφρα του ηφαιστείου της Σαντορίνης, το ασύρτικο αποτελεί μια από τις πιο σπουδαίες ελληνικές ποικιλίες. Δίνει εκπληκτικούς λευκούς

Read More
Good Food Good Mood

Αγιωργίτικο: Το «λιοντάρι» της Νεμέας

Πρόκειται για μια από τις σημαντικότερες ελληνικές ποικιλίες και ευθύνεται κατά κύριο λόγο για τον οίνο ΠΟΠ Νεμέα, που εμπεριέχει σπουδαίους ερυθρούς οίνους.

Read More
Good Food Good Mood

Μαλαγουζιά: Η κόρη του Αυγούστου

Η αγαπημένη των πολλών – οινοποιών και οινόφιλων – ωριμάζει τον Αύγουστο και είναι μια από τις ποικιλίες που προσαρμόζονται πολύ εύκολα σε

Read More
X