Με το ξημέρωμα του 2025, η τιμή του βασικού συστατικού της σοκολάτας εξακολουθεί να βρίσκεται σε δυσθεώρητα ύψη και συγκεκριμένα στα 11.954 δολάρια ανά μετρικό τόνο!
Τα Χριστούγεννα του 2024 η τιμή του μετρικού τόνου είχε αγγίξει τα 12.000 δολάρια (11.954 δολάρια), καταγράφοντας ετήσια άνοδο σχεδόν 185%, αφήνοντας πίσω του ακόμα και τις επιδόσεις του bitcoin!
Η εντυπωσιακή αυτή άνοδος του κακάο, έκανε το bitcoin και τον δείκτη S&P 500 να μοιάζουν μικρά μεγέθη (συγκριτικά) όσον αφορά την αύξησή τους, με 128% και 25% αντίστοιχα.
Σύμφωνα με τον Darin Newsom, ανώτερο αναλυτή της Barchart, η τιμή του κακάο επηρεάζεται κυρίως από τις αντίξοες καιρικές συνθήκες στην Ακτή Ελεφαντοστού, η οποία είναι η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα. Αναλύοντας τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης, φαίνεται πως η μακροπρόθεσμη ανησυχία για την ισορροπία μεταξύ προσφοράς και ζήτησης παίζει σημαντικό ρόλο στις αυξήσεις.
Κερδισμένα εμπορεύματα
Τα στοιχεία δείχνουν ότι και άλλα «μαλακά» εμπορεύματα ευνοήθηκαν στο τέλος του 2024. Οι τιμές των συμβολαίων για τον κατεψυγμένο συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού έχουν αυξηθεί κατά 75%, ενώ ο καφές κατέγραψε άνοδο σχεδόν 73%.
Ακραία καιρικά φαινόμενα
Τα ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως υψηλές θερμοκρασίες και ξηροί άνεμοι, έχουν δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα στις καλλιέργειες της Δυτικής Αφρικής. Ο James Roemer, εκδότης του WeatherWealth, αναφέρει ότι οι βροχές του Οκτωβρίου και οι άνεμοι Harmattan από τη Σαχάρα επιδείνωσαν την ήδη κρίσιμη κατάσταση. Η «ενδιάμεση καλλιέργεια» που συλλέγεται την άνοιξη βρίσκεται επίσης σε κίνδυνο, κάτι που θα περιορίσει περαιτέρω την προσφορά. Ωστόσο, παρά τις υψηλές τιμές, η καταναλωτική ζήτηση παραμένει σταθερή, σύμφωνα με τον ίδιο.
Ιστορικά υψηλές τιμές
Το κακάο έφτασε το ιστορικό υψηλό των 12.931 δολαρίων στις 18 Δεκεμβρίου, πριν φτάσει στην ανώτατη τιμή του τα Χριστούγεννα. Παρά τις αυξήσεις, η ζήτηση για σοκολάτα και προϊόντα κακάο παραμένει σταθερή, σύμφωνα με τον Jake Hanley, ειδικό χαρτοφυλακίου της Teucrium. Ο συνολικός πληθωρισμός στα τρόφιμα αυξήθηκε, αλλά οι καταναλωτές συνεχίζουν να αγοράζουν σοκολάτα, όπως συμβαίνει και με τον καφέ.
Προοπτικές
Παρά την πιθανότητα πτώσης των τιμών, τα συνεχιζόμενα καιρικά προβλήματα και οι εποχιακές τάσεις υποδεικνύουν ότι οι τιμές μπορεί να αυξηθούν περισσότερο. Κατά την περίοδο των εορτών, όπου η ζήτηση για σοκολάτα κορυφώθηκε, η προσφορά ήταν κρίσιμος παράγοντας για την πορεία των τιμών.
Διαβάστε ακόμα: Το 2025 φέρνει μειώσεις φόρων και στήριξη εισοδημάτων
